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台灣美食的多樣與變化性舉世知名，但美食背後所隱藏的健康風險，決定了台灣究竟是美食王國或是美食亡國。近年台灣食安問題頻傳，無論是消基會、各大NGO組織或政府機關（附件一）都做了許多檢測與努力，國人對於食
雞肉富含的營養與Q彈有嚼勁的口感是許多人的最愛，尤其是健身族群更是將其視為補充蛋白質的聖品，但不少人卻因此吃下了品質不好亦或是含有抗生素的劣質雞肉，身體健康正不知不覺得被破壞，你也還在擔心會吃到含有抗
